随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，彭州职业中学就是很多成都和成都周边的学生说青睐的学校，那么彭州职业中学咖啡技艺专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

咖啡技艺专业介绍

了解咖啡师的职能及对客服务工作的操作流程、操作标准和服务技术;熟悉咖啡的制作咖啡的常用设备和器具，咖啡的起源、分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购和存储，掌握热咖啡的冲泡，热咖啡的冲煮、奶泡的制作及意式咖啡的冲调、冰咖啡的冲调，咖啡拉花、奶油的制作、多种经典咖啡的调制。

达到初级咖啡师资格相关考核内容的基本要求，了解咖啡厅的运转规律;

掌握咖啡的相关知识，掌握咖啡制作的技能，达到中级咖啡师的水平。

咖啡技艺能力目标

通过理论、实践、校企互动的教学模式，使学生通过本课程的学习和训练，掌握咖啡厅服务与管理的基本知识，熟悉咖啡厅运行与管理的基本程序和方法，成为能胜任高星级酒店、咖啡厅的服务工作，并初步具备领班、主管管理能力的高技能人才。

达到中级咖啡师的水平。

咖啡技艺情感目标

养成良好的服务意识;形成科学管理的思维模式，并逐渐养成良好的酒店职业素质、为今后迅速适应星级宾馆酒店服务与基层管理工作打好专业基础。

招生对象：招收符合条件的初中生,普高毕业生,职高毕业生,中专/技校毕业生以及社会社会青年等。

报名方式

1.新生凭个人身份证、户口、毕业证等证件到我校招生办面试合格即可报读，中、高考成绩作为参考依据。

2.新生报名时需提交本人身份证复印件、户口本复印件、毕业证书复印件、一寸红底照片8张、两寸蓝底照片4张。

咖啡技艺专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。